食材明細主料豬蹄 (適量)黃豆 (適量)輔料辣椒麪 (適量)花椒 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)姜 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)醋 (適量)冰糖 (適量)調料鹽 (適量)麻辣 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄飛水。2、花椒和香葉裝隔渣袋。3、放入冰糖炒糖色。4、放入豬蹄翻炒。5、加入材料。6、加入黃豆。7、加入勁辣辣椒麪燜半個小時。8、收汁即可。9、開動啦。