“這是一道地道的陝北美食!老公家是陝北大山裏的,我們的愛情建立在這濃濃的鄉土氣息中,沒有轟轟烈烈,沒有海誓山盟!只有着平淡而樸實無華的平凡的生活!但在這平凡的生活中演繹着我們不平凡的人生,不求大富大貴,只求在未來的日子裏,帶着我們一對可愛的兒女,幸福的走過一生!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆白菜大肉燉粉條的做法步驟
1、準備葱、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香葉!
2、土豆切成滾刀塊!
3、白菜撕碎
4、開水把粉條煮滾撈出用涼水泡着!
5、大肉切成紅燒肉的塊就好!
6、炒鍋倒入植物油,6成熱時放入3大勺白糖,小火炒到白糖帽小泡時倒入切好的大肉翻炒上色,倒入葱、姜、大料,花椒,幹辣椒…翻炒!倒入1勺白酒,放入3小塊冰糖,倒一勺老抽翻炒!加水沒過大肉大火燒開倒入切好的土豆,放2小勺鹽,燉20分鐘左右放入煮好的粉條繼續翻炒!
7、最後倒入大白菜翻炒2、3分鐘,放2小勺鹽,2小勺雞精入味!
8、好吃的土豆白菜大肉燉粉條出鍋啦!有麼有很想吃呢!