食材明細主料木耳菜 (一斤)輔料幹辣椒 (適量)蒜末 (適量)花椒 (適量)調料鹽油 (適量)蠔油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒木耳菜的做法步驟1、木耳菜摘好。2、清洗乾淨。3、剁好蒜蓉,辣椒,加幾粒花椒。4、鍋裏熱油爆香香料。5、倒入青菜大火翻炒均勻。6、斷生後加入鹽,耗油調味翻炒均勻即可。