食材明細主料黑木耳 (適量)花菜 (適量)輔料蒜苗 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)黑木耳炒花菜的做法步驟1、黑木耳冷水泡發,清洗乾淨。2、沸水下鍋焯水2分鐘撈出。3、花菜掰成小朵清洗乾淨。4、沸水下鍋焯水2分鐘撈出。5、蒜苗切段。6、鍋中放油,放入花菜翻炒。7、放入黑木耳同炒幾分鐘。8、放入蒜苗,加鹽、蠔油調味炒勻。9、出鍋。