“學來的做法,簡單易做。” 食材明細主料小魚乾 (適量)輔料糖 (適量)生抽 (適量)料酒 (1勺)澱粉 (少許)油 (適量)鹽 (少許)魚香 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、加生抽、料酒、鹽醃製一下,倒去水分。3、加入白糖拌勻。4、加入少許澱粉、油拌勻。5、放入空氣炸鍋炸籃中。6、200℃炸10分鐘,中間翻動。7、炸好了。8、成品。