“西蘭花具有防癌抗衰老等作用哦、今天我就教大家做這道菜吧、^_^” 食材明細主料西蘭花 (400g)五花肉 (100g)木耳 (50g)輔料紅椒片 (20g)蒜米 (10g)薑片 (10g)配料耗油 (適量)白糖 (適量)雞粉 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)西蘭花小炒肉的做法步驟1、主要食材2、將西蘭花洗淨切成花狀、把木耳用冷水泡開一起放入沸水中煮片刻,撈起用冷水沖涼。3、鍋裏倒入適量油、待油熱放入切好的薑片和蒜片爆香,然後放入五花肉煸炒。4、片刻之後放適量的耗油、生抽。5、之後放入西蘭花、放少許鹽、白糖、雞粉、紅椒片翻炒。6、最後待西蘭花入味即可出鍋。