烤肉排 自制烤肉排

“孩子們經常去西餐店裏吃漢堡，也常看到關於這些店用的是速成雞的報道，因此特別擔心那些東西對身體沒有好處，只有想辦法杜絕，烤肉排也就是這樣使勁想想出來的，呵！自己烤些小麪包，再烤點肉排，弄點生菜沙拉醬一夾不就是漢堡嗎。
一般西餐肉排用黃油的多，我們不願吃那味，所以用的玉米油，也不吃椒的，就沒放辣椒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制烤肉排的做法步驟

• 1、肉餡+麪粉+雞蛋+料酒按一個方向攪出筋來

• 2、加上餘下的調料繼續攪

• 3、攪拌均勻即可

• 4、用手拍成大約一釐米厚的小餅放入烤盤

• 5、烤箱預熱200度15分鐘，中間翻一下即成。