青椒土豆絲的做法 爽口素菜————青椒土豆絲 青椒土豆絲怎麼做

“青椒土豆絲，太家常不過了，不過這個簡單又好吃的菜卻是飯桌上的常客。快手晚餐自然少不了它！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮切絲，涼水中浸泡一會兒

• 2、青椒切絲，香葱切成葱花

• 3、鍋中倒少許油，油熱後煸香葱花

• 4、加入青椒絲翻炒均勻

• 5、土豆絲控去水，下入鍋中，翻炒至變軟

• 6、加入鹽和生抽，翻炒均勻即可出鍋

小竅門

土豆的數量根據土豆大小適當調整，總體來説，土豆絲比青椒絲多一些比較好看。
翻炒太久會失去爽脆的口感，翻炒程度因人而異吧。