食材明細主料鮮辣牛肉醬 (30克)蝦 (300克)香葱 (30克)蒜 (10克)姜 (10克)輔料小辣椒 (3個)幹辣椒 (5克)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮辣醬香蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨加入少許鹽和料酒醃製20分鐘,仲景鮮辣牛肉醬備用。2、香葱切碎留葱白辣椒切小段,姜蒜切片。3、鍋裏倒入適量食用油,放入葱白、姜、蒜、辣椒翻炒煸香。4、倒入蝦翻炒幾下。5、加入兩勺牛肉醬。6、倒入一碗温開水。7、待湯汁收剩下少許出鍋,撒香葱點綴即可享用美味。8、成品圖。9、醬香濃郁。10、鮮香美味!小竅門蝦清洗乾淨醃製下可去腥入味,辣椒隨個人口味適量添加。