食材明細主料豆子 (適量)蘿蔔乾 (適量)茭白 (適量)輔料一品鮮醬油 (適量)五香粉 (適量)蠔油 (適量)橄欖油 (適量)五香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)毛豆炒三丁的做法步驟1、準備材料2、準備調料3、毛豆放入沸水中加一勺鹽焯煮片刻4、茭白切丁蘿蔔乾切丁5、毛豆撈出放入冰水中泡後再濾幹水分6、鍋中倒少許油加入蒜7、倒入茭白翻炒8、加入二勺一品鮮醬油和半碗水9、倒入毛豆10、撒些五香粉11、加入2勺蠔油12、倒入蘿蔔乾翻炒幾下收汁即可