“今天做的魚頭豆腐好下飯哦!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魚頭燒豆腐的做法步驟
1、魚頭魚尾切塊加點鹽。
2、鍋中放油加入食鹽防止粘鍋。
3、魚頭放入鍋中煎。
4、翻面再煎。
5、加入生薑大蒜子小米椒。
6、加料酒,生抽,蠔油,糖,鹽,幾滴老抽上色。
7、加入清水。
8、蓋好蓋子大火燒開換中火。
9、豆腐。
10、切塊。
11、加入豆腐。
12、轉小火15分鐘。
13、加入生粉水。
14、大火收汁。
15、成品圖。
16、成品圖。
“今天做的魚頭豆腐好下飯哦!”
1、魚頭魚尾切塊加點鹽。
2、鍋中放油加入食鹽防止粘鍋。
3、魚頭放入鍋中煎。
4、翻面再煎。
5、加入生薑大蒜子小米椒。
6、加料酒,生抽,蠔油,糖,鹽,幾滴老抽上色。
7、加入清水。
8、蓋好蓋子大火燒開換中火。
9、豆腐。
10、切塊。
11、加入豆腐。
12、轉小火15分鐘。
13、加入生粉水。
14、大火收汁。
15、成品圖。
16、成品圖。