“最最簡單的韓式家常菜,中式菜餚好像也可以這樣吃,兩者的區別在於韓式的要蘸醬料吃,那個醬料正是這道菜的精華之處,別有一番滋味。” 食材明細主料西葫蘆 (1個)雞蛋 (2個)輔料紅椒 (1個)乾麪粉 (適量)小青椒 (1個)葱末 (1大勺)蒜末 (1大勺)白芝麻 (適量)配料鹽 (少許)油 (適量)醬油 (1大勺)糖 (1茶勺)香油 (1茶勺)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香煎西葫蘆的做法步驟1、將西葫蘆洗淨切片,撒少許鹽調味。2、雞蛋打散,紅椒和小青椒切圈。將西葫蘆片沾上面粉。3、再蘸蛋液,放入煎鍋中煎熟。4、翻面再煎之前,再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴,然後再翻面煎至金黃即可。將所有蘸料混合調勻,蘸食。喜歡吃辣可以加些辣椒粉。