食材明細主料臘魚 (適量)輔料豆瓣醬 (適量)植物油 (適量)配料油豆腐 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)臘魚合蒸的做法步驟1、油豆腐加點鹽用植物油炒好待用,不過要多放點油炒哦。2、在炒好的油豆腐上碼好臘魚3、再碼上豆瓣醬4、上蒸鍋蒸半個小時即成,有電壓鍋調至雞肉檔更好。