冬瓜丸子粉條湯的做法 冬瓜丸子粉條湯怎麼做

“冬瓜是夏季的時令蔬菜，她味甘而性寒，有利尿消腫，清熱解毒，清胃降火及消炎的功效，還有解魚毒，酒毒之功能，經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,是減肥很好的一種蔬菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜丸子粉條湯的做法步驟

• 1、拿出絞好的肉餡（也可以買生肉自己剁），剝好葱姜放入肉餡中

• 2、放入適量的鹽，五香粉，花椒粉

• 3、倒入生抽耗油一起剁

• 4、剁好後放入盤中

• 5、手心放點水把手弄濕，放合適的肉餡兩手團弄一下（把手弄濕可以防止肉餡沾手）依次把肉餡團好丸子，留下一部分晚上做，剩餘的放入冰箱冷凍

• 6、取一塊冬瓜去皮切片，熱油後放入葱姜熟鍋，然後放入冬瓜，

• 7、炒一下後放入水，把丸子倒入鍋中一起煮

• 8、差不多快熟的時候放入早泡好的粉條，放上鹽，熟了後出鍋

• 9、成品圖，味道不錯，大人孩子都很喜歡