食材明細主料蝦仁 (10個)小玉米 (適量)蘆筍 (適量)輔料蠔油 (1勺)鹽 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)煮炒日記的做法步驟1、蝦,洗靜,去蝦線備用,2、紅蘿蔔,小玉米,西藍花等,焯水3、起火,放入蒜,炒香,放入蝦仁翻炒,炒至斷生,放入蔬菜同炒,4、翻炒2分鐘放入耗油。繼續翻炒5、3分鐘後放鹽調味,最後勾芡上菜小竅門蝦也要焯水