香菇燉肉的做法 馨香濃郁---香菇燉肉 香菇燉肉怎麼做

“香菇和豬肉搭配在一起，不僅使得兩種食材的味道更上了一個層次，而且吃起來香菇和豬肉的味道完美的交融在一起，很是惹人喜愛，它含有十分豐富的的維生素，氨基酸等成分，對提高人體免疫力有很大的益處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇燉肉的做法步驟

• 1、香菇洗淨，五花肉切成方形肉塊。

• 2、鍋置火上適量油燒熱，將五花肉塊煸至微黃。

• 3、改至小火調入冰糖翻炒至肉塊上色，下入葱段、薑片、八角、香葉、幹辣椒爆香。

• 4、倒入香菇翻炒片刻。

• 5、調入生抽、老抽翻炒均勻。

• 6、倒入熱水沒過肉塊，燒沸。

• 7、移至砂鍋，轉小火，蓋上蓋子慢燉1小時。

• 8、燉至湯汁濃稠，五花肉軟糯，轉大火收汁即可。