食材明細主料玉米 (適量)豌豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)香菇 (適量)輔料鹽 (適量)芹菜 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒豆丁的做法步驟1、芹菜切丁。2、主料切丁。3、水燒開倒點植物油,這樣煮出來的菜顏色鮮亮,先下玉米,煮五分鐘,4、在下豌豆,5、陸續下入胡蘿蔔,香菇。約煮一分鐘。6、撈起衝下水,控水7、倒少許油,放入芹菜炒超兩下,放入焯過水的主料炒幾下,最後放少許鹽出鍋。8、裝盤即可。