“ 一般人羣均能食用。
1.適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣
2.便祕者建議多吃,因為韭菜含有大量的膳食纖維,能改善腸道,潤腸通便。
3.如果吃多的話,會導致輕微腹瀉。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜蛋皮炒肉絲的做法步驟
1、準備的材料。
2、豬肉洗淨切絲,加入鹽、生粉、胡椒粉和生抽拌勻醃製。
3、雞蛋打散,入鍋中攤成圓餅切絲待用。
4、鍋中留底油,煸炒肉絲。
5、下入韭菜翻炒,加入鹽。
6、下入蛋皮絲翻炒幾下即可。
7、出鍋上桌。
小竅門
1)韭菜性偏温熱,凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。
2)熟韭菜不能隔夜吃。