食材明細主料韭菜花 （300G）雞蛋 （5個）輔料食鹽 （1勺）油 （200ML）生抽 （1勺）鹹鮮 （口味）煎 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）韭菜花煎蛋的做法步驟1、雞蛋攪散。2、熱油鍋，炒香韭菜花。3、將炒香的韭菜花倒放攪散的雞蛋內，加生抽食鹽調味。4、坐鍋熱油，搖晃鍋將油均勻的沾滿鍋底，倒放調好味的蛋液，慢慢轉動鍋，讓蛋液攤平鍋底，煎好一面翻至另一面煎黃即可。
