食材明細主料豆腐 (適量)輔料葱花 (適量)薑絲 (適量)配料油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗乾淨。2、切自己喜歡的形狀,我切了三角形。3、鍋裏放油放入葱花和薑絲爆香。4、放入豆腐翻炒。5、放入蠔油和鹽再加少許清水繼續燒。6、最後放葱花,蒜末,味精即可。