“豆瓣醬蒸臘魚是我們家愛吃的菜菜,好下飯,鹹辣入味。自薰的臘魚適量,醃豆瓣醬適量,食用油。將臘魚切塊,擺盤。備一些醃豆瓣醬,將豆瓣醬碼在擺好盤中的臘魚上。淋上食用油,放進鍋裏蒸20分鐘即成。” 食材明細主料自薰臘魚 (適量)輔料醃豆瓣醬 (適量)配料食用油 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豆瓣醬蒸臘魚的做法步驟1、自薰臘魚適量。2、切塊。3、將切好的臘魚擺盤。4、備一些鹹豆瓣醬。5、將豆瓣醬碼在擺好盤中的臘魚上。6、淋上食用油。7、放進鍋裏蒸20分鐘了即成。8、蒸好的豆瓣醬蒸臘魚。