食材明細主料黃花魚 (1條)芹菜 (1顆)香葱 (適量)輔料薑片 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚將魚肚洗淨後擦乾水份2、香葱和芹菜洗淨切段,生薑切片備用3、熱鍋下油將黃花魚下鍋煎,煎至兩面金黃4、煎好的魚推到一邊,底油爆香薑片5、加入少許生抽,少許水6、加入少許蠔油,少許鹽調味煮開7、最後放入芹菜和香葱幾秒後即可出鍋8、成品9、成品