食材明細主料麪筋 (1根)望潮 (650克)輔料薑片 (適量)幹辣椒 (適量)冰糖 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)麪筋燒望潮的做法步驟1、食材:麪筋。2、望潮(已洗淨)。3、薑片、幹辣椒、冰糖。4、將麪筋撕開放入碗中,倒入開水泡一下,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入望潮,擱入薑片和幹辣椒,加點料酒翻炒翻炒。6、接着,合入麪筋翻炒一下。7、然後,加點鹽、生抽、冰糖。8、調味燒煮開。9、最後,燒煮至湯汁濃稠即成。