食材明細主料芋頭 (2只)五花肉 (500g)植物油 (10g)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)芋頭紅燒肉的做法步驟1、食材圖。2、五花肉焯水,葱切段,芋頭去皮切塊。3、鍋放少許油燒熱放入五花肉小火煸炒。4、煸2分鐘後放入葱。5、倒入生抽,老抽,料酒,白糖攪勻。6、加入適量温開水燒開後轉中火燉煮1小時。。7、放入芋頭,鹽繼續煮30分鐘。8、收幹湯汁即可。9、成品圖。