食材明細主料熟牛腱子肉 (200克)輔料青椒 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)辣椒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)牛肉粉 (適量)料酒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)青椒炒牛腱子肉的做法步驟1、準備好原料。2、把牛肉切成片。3、青椒切成絲。4、把辣椒、葱、姜、蒜、生薑切好備用。5、鍋坐火上,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。6、放入牛肉炒入味,加入料酒再炒一炒。7、加入小半碗開水,把牛肉燒下。燒到汁干時噴入少許生抽炒勻出鍋備用。8、加入小半碗開水,把牛肉燒下。燒到汁干時噴入少許生抽炒勻出鍋備用。9、加入牛肉炒勻,入鹽、牛肉粉淋入少許的水炒勻出鍋。