食材明細主料雞腿 (適量)板栗 (適量)葱 (適量)姜 (適量)輔料米糠油 (半杯)生抽 (半杯)黃酒 (一杯)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)栗子三杯雞的做法步驟1、雞腿兩隻剁成小塊。2、栗子去殼剝好。3、薑切片葱切段。4、冷水下鍋焯水。5、熱鍋冷油,下入薑片葱段小火煸香。6、放入雞肉翻炒2分鐘。7、倒入半杯生抽和一杯黃酒。8、放入栗子同煮15分鐘。9、香甜入味的栗子三杯雞吃起。