“雞蛋杏鮑菇炒黃瓜,營養,快手,家常菜。” 食材明細主料雞蛋 (4個)杏鮑菇 (1根)黃瓜 (1根)紅椒 (半個)香葱 (3棵)輔料油 (少許)蠔油 (少許)鹽 (少許)五香粉 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雞蛋杏鮑菇炒黃瓜的做法步驟1、4個雞蛋,1根杏鮑菇,1根黃瓜,紅椒半個,香葱3棵。2、黃瓜,杏鮑菇,紅椒洗淨切片,香葱切段,葱白和葱葉分開。3、準備好所有食材。4、先把雞蛋煎一下,煎好盛出。5、平底鍋加熱加點油炒香杏鮑菇,加1勺蠔油炒香,接着加紅椒和葱白,加黃瓜炒軟,然後撒上葱葉加鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。6、雞蛋杏鮑菇炒黃瓜,營養,快手,家常菜。