“簡單快捷,味道鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉蒸排骨的做法步驟
1、小排用清水浸泡30分鐘,攥幹水分,放入盆中。放鹽、葱段、薑片、胡椒粉、幹豆豉。
2、生粉。
3、橄欖油。
4、抓勻。醃30分鐘左右。
5、碼入盤中。
6、上籠蒸30分鐘,挑出葱姜。
7、成品。
小竅門
1.豬小排易脱骨,用清水泡去血水。
2.大火快蒸。
“簡單快捷,味道鮮美。”
1、小排用清水浸泡30分鐘,攥幹水分,放入盆中。放鹽、葱段、薑片、胡椒粉、幹豆豉。
2、生粉。
3、橄欖油。
4、抓勻。醃30分鐘左右。
5、碼入盤中。
6、上籠蒸30分鐘,挑出葱姜。
7、成品。
1.豬小排易脱骨,用清水泡去血水。
2.大火快蒸。