“這是老壇醃製的豆角,濕潤的不用泡發。” 食材明細主料瘦肉 (適量)醃豆角 (適量)青椒 (適量)蒜瓣 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)味極鮮 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)醃豆角炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油,將蒜末煸香。3、放入瘦肉炒變色,放入醃豆角翻炒勻。4、扒到一邊,放入青椒,鹽,翻炒勻。5、倒入水,蓋上鍋蓋,煮兩分鐘左右。6、倒入味極鮮,翻炒勻即可。7、成品。