“湯汁酸甜濃郁,牛肉酥香,土豆粉糯,是一道下飯菜,喜歡的朋友可以試一試哦” 食材明細主料土豆 (適量)牛肉 (適量)蕃茄 (適量)輔料生薑 (適量)油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)料酒 (適量)熱水 (適量)酸甜 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蕃茄土豆燉牛肉的做法步驟1、準備好食材:土豆洗淨去皮切成塊,番茄洗淨部分切成小丁,部分切成大塊,生薑切片,牛肉洗淨切成大塊備用。2、熱鍋下油,放入薑片煸炒出香味。3、放入牛肉翻炒至變色,倒入適量料酒燜一會。4、把切好的番茄丁放入翻炒至軟。5、把土豆下鍋,加入適量熱水。6、大火燒開轉中火燉二十五左右,待湯汁快收干時加入蕃茄塊翻炒均勻。7、翻炒均勻後即可關火,調入適量雞精調味,出鍋裝盤。8、成品圖。