食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丸土豆湯的做法步驟
1、葱姜洗淨備用。
2、帶皮肉剁成肉餡。
3、加入葱薑末。
4、倒入花椒水、料酒、醬油、雞蛋順時針攪拌至粘稠狀態。
5、土豆去皮切成塊,用清水洗去表面的澱粉。
6、鍋里加清水,撒入花椒粒數粒,一個大料。水開後用小勺子把肉餡儘量舀圓下入鍋裏。
7、依次下完所有的肉餡,再加入土豆塊。蓋上鍋蓋,約25分鐘左右。
8、加入精鹽,攪拌均勻,倒入湯碗,即可食用了。
1、葱姜洗淨備用。
2、帶皮肉剁成肉餡。
3、加入葱薑末。
4、倒入花椒水、料酒、醬油、雞蛋順時針攪拌至粘稠狀態。
5、土豆去皮切成塊,用清水洗去表面的澱粉。
6、鍋里加清水,撒入花椒粒數粒,一個大料。水開後用小勺子把肉餡儘量舀圓下入鍋裏。
7、依次下完所有的肉餡,再加入土豆塊。蓋上鍋蓋,約25分鐘左右。
8、加入精鹽,攪拌均勻,倒入湯碗,即可食用了。