““醋溜土豆絲”也算是既簡單又好吃的家常菜了,大家都非常喜歡吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米飯來吃就更好了。” 食材明細主料土豆 (300克)輔料黃椒 (1個)紅椒 (1個)葱 (10克)姜 (5克)蒜 (3瓣)色拉油 (30毫升)鹽 (3克)白糖 (10克)白醋 (20毫升)味精 (2克)香油 (5毫升)酸鹹 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醋溜土豆絲的做法步驟1、先把土豆去皮洗淨,切成薄片。2、再切成細絲,放到涼水裏浸泡。3、將紅椒、黃椒洗淨,切成細絲。4、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。5、放入土豆絲翻炒片刻。6、放入鹽、白糖、白醋翻炒均勻。7、放入紅椒、黃椒翻炒30秒,添加味精、香油調味即可。8、裝盤上桌了。