食材明細主料西葫蘆 (一個)蝦皮 (適量)輔料玉米油 (適量)葱末 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆炒蝦皮的做法步驟1、準備食材:小西湖一個洗淨。2、切成斜片。3、熱鍋涼油,放入葱花,蝦皮熗鍋。4、放入西湖翻炒。5、加入少許生抽,鹽翻炒片刻,淋入少許清水,至西湖變軟,出鍋前加入少許雞精。6、盛盤7、成品圖