“很簡單的步驟做出色香味俱全的小菜。很有嚼勁,牙不好的慎選咯” 食材明細主料五花肉 (適量)輔料尖椒 (適量)紅椒 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹽煎尖椒五花肉的做法步驟1、五花肉從冰箱中取出稍微化凍,切成厚約2、3毫米的片。繼續室温化凍。2、尖椒和紅椒洗淨去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片備用。3、取一平底不粘鍋倒入一小勺食用油燒熱,將化好的肉片平鋪進去,開小火慢慢煎。注意不時給肉片翻面。4、當肉片漸漸變色四邊開始變焦黃色時,均勻撒入一點食鹽,使肉片都沾上鹽味。半分鐘後給肉片翻面再散入一點食鹽繼續煎。5、肉片煎至收幹變黃。6、下尖椒和紅椒大火翻炒。7、點入一點生抽翻炒均勻出鍋即可。