食材明細主料豇豆 (250g)芽菜 (20g)肉末 (100g)輔料蒜 (1顆)葱 (1顆)黃酒 (1勺)生抽 (少量)鹽 (少量)蝦籽 (1匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)芽菜肉末豇豆的做法步驟1、熱油鍋中放蒜,豇豆翻炒。2、加芽菜,黃酒,鹽,生抽,翻炒至7成熟。3、加肉末,蝦籽翻炒至肉末顆粒狀。4、再加少量黃酒,生抽翻炒。5、成熟後加小葱。6、盛出可食!