“香辣美味。” 食材明細主料青椒 (200g)牛肉 (200g)輔料胡蘿蔔絲 (50g)調料香菜 (50g)菜籽油 (3勺)薑絲 (1勺)鹽 (適量)紅薯粉 (1勺)胡椒粉 (1勺)香辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、青椒切成絲。3、放入鍋中乾煸。4、煸炒好的辣椒絲倒出來備用。5、油熱以後,放入用鹽,胡椒粉,薑絲抓勻的牛肉,再放入紅薯粉抓勻的牛肉放入鍋中。6、放入香菜翻炒增香去腥。7、加入青椒絲和胡蘿蔔絲一起翻炒。8、翻炒到蔬菜變軟變色。9、加入鹽調味。10、裝盤出鍋。