食材明細主料蒜薹 (適量)基圍蝦 (一斤)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)輔料玉米油 (適量)鹽 (一小勺)生抽 (一小勺)葱香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蒜薹炒基圍蝦的做法步驟1、準備材料。基圍蝦去掉蝦線,蒜薹去帝,切斷2、葱薑蒜準備好3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油炒一會基圍蝦,撈出4、鍋內留底油,大火煸炒蒜薹5、加入葱薑蒜6、倒入基圍蝦一起煸炒7、加入少許生抽。8、加入一勺鹽,煸炒均勻,大火收汁。9、盛盤,完成10、成品圖。