“因為吃素的緣故,將多種蔬菜和在一起炒着吃是我做菜的特點,我覺的這樣既省事又能一菜多吃,對於上班族來説,時間緊工作忙,這種做法還是不錯的選擇呢。” 食材明細主料芹菜 (180g)胡蘿蔔 (214g)炸豆腐 (3片)輔料味極鮮醬油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔、芹菜芯分別切段2、炸豆腐切條3、炒鍋倒油煸香葱花後放胡蘿蔔翻炒4、待胡蘿蔔炒至變軟時放芹菜芯翻炒5、翻炒至斷生後放炸豆腐翻炒6、加味極鮮醬油7、再加少許鹽快速翻炒均勻即可小竅門芹菜芯很嫩易熟可以晚點放入。