“快手菜。” 食材明細主料杏鮑菇 (150克)菜花 (100克)黑木耳 (50克)葡萄 (適量)輔料調和油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)乾煸杏鮑菇菜花的做法步驟1、杏鮑菇切絲,菜花切小朵,黑木耳泡發後焯水、撕小片,葱切絲。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、加杏鮑菇絲煸炒。4、杏鮑菇煸炒軟,炒出香味。5、加入菜花、黑木耳煸炒。6、加鹽、蠔油調味。7、盛出裝盤。