“過年之後大魚大肉吃膩了,想吃清淡的湯類。” 食材明細主料西紅柿 (2個)肥牛片 (150克)輔料番茄醬 (3大勺)鹽 (1勺)白糖 (2勺)甜味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁肥牛的做法步驟1、準備西紅柿2個、肥牛片150克。2、西紅柿去皮切小塊。煮鍋坐水,水開後放入肥牛片,用筷子撥散,肥牛片變色後撈出。3、鍋中倒入油,將西紅柿放入煸炒。放入番茄醬3大勺,煸炒均勻。4、在鍋中倒入適量水,放入1勺匙鹽、2大勺白糖,大火燒開。水開後,將肥牛片放入鍋中。然後淋入香油即可出鍋。