“苦瓜説苦也算很苦,加了一點糖,味道超級不錯!今晚的一道家常菜,分享一下吧!” 食材明細主料苦瓜 (2根)肉末 (50克)叉燒 (幾片)輔料玉米油 (8毫升)鹽 (2克)白糖 (2克)生抽 (2克)苦味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末叉燒炒苦瓜的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末叉燒片刻。2、倒入苦瓜煸炒幾分鐘。加入鹽,白糖煸炒均勻。3、加入適量生抽煸炒。4、煸炒均勻大火收汁即可。5、盛碗中,成品圖。