“西芹食用方法較多,可生食涼拌,可葷素炒食、做湯、做餡、做菜汁、醃漬等,具有平肝清熱,祛風利濕的功效。鮮百合潤肺止咳,清心安神。這兩種食材搭配清淡、可口再加上炸過的夏果使其口感更加豐富。綠色的西芹、白色的百合、金色的夏果交相輝映足以讓你的味蕾跳動。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西芹夏果炒百合的做法步驟
1、將百合掰成瓣清洗乾淨備用。
2、西芹洗淨,斜刀切寸段備用。
3、夏果放入燒熱的油裏,小火炸制金黃色撈出瀝乾油分。
4、鍋裏留少許底油下入西芹翻炒。
5、下入百合翻炒均勻至斷生,加入鹽調味。
6、出鍋前放入夏果炒勻即可。