食材明細主料臭豆腐 (適量)剁椒 (適量)蝦米 (適量)輔料鹽 (適量)香葱 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、取一個盤子,放入臭豆腐。4、加蒸魚豉油,少許鹽。5、均勻的抹上剁椒,加少許蝦米。6、上蒸鍋蒸二十分鐘。7、出鍋前加適量香葱點綴。