“全程都是小火,不用放鹽。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臭豆腐渣的做法步驟
1、臭豆腐不用洗,切成薄片,再切碎。
2、葱薑蒜末切好。
3、小火,放油。
4、薑末和蒜末炒香。
5、放入臭豆腐渣。
6、把油和臭豆腐渣炒勻就可以了。
7、加入幹辣椒粉,拌勻。
8、加醬油,拌勻。
9、加入冷水。
10、水面有點寬,小火,加蓋,慢慢煮。也可以不加蓋
11、水分差不多煮幹了,加點味精。
12、把葱加進去,拌勻。
13、可以出鍋了。
14、很下飯。
“全程都是小火,不用放鹽。”
1、臭豆腐不用洗,切成薄片,再切碎。
2、葱薑蒜末切好。
3、小火,放油。
4、薑末和蒜末炒香。
5、放入臭豆腐渣。
6、把油和臭豆腐渣炒勻就可以了。
7、加入幹辣椒粉,拌勻。
8、加醬油,拌勻。
9、加入冷水。
10、水面有點寬,小火,加蓋,慢慢煮。也可以不加蓋
11、水分差不多煮幹了,加點味精。
12、把葱加進去,拌勻。
13、可以出鍋了。
14、很下飯。