食材明細主料滷肉 (適量)小腸蛋卷 (適量)青椒 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)調味鮮 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒蛋卷炒滷肉的做法步驟1、滷肉,小腸蛋卷,青椒。2、青椒切絲,蛋卷和滷肉切片。3、先炒滷肉,4、炒勻,5、放進蛋卷,6、放進辣椒絲,再放點鹽讓辣椒入味,7、淋上生抽炒勻,8、放點調味鮮,清水燒開。9、裝盤。