“翻遍了美食天下食材裏面的蟹類分類,也沒有找到赤甲紅和花蓋蟹,不知道你們那裏,管這種螃蟹叫什麼呀。” 食材明細主料赤甲紅 (2只)花蓋蟹 (4只)螃蟹 (6只)輔料姜 (1塊)葱 (1段)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)清蒸螃蟹的做法步驟1、螃蟹沖洗乾淨,活的,小心被夾,一定要給他們鬆綁,不然橡皮筋蒸出來有膠皮味兒。2、放入蒸鍋。3、放入蒸鍋。4、放葱姜段,蒸40分鐘。5、哥們兒你怎麼紅了?讓人煮了唄。