“這個菜就是隨便炒的菜,有什麼放什麼,味道還真不錯。” 食材明細主料平菇 (150克)方香腸 (90克)輔料青菜 (200克)油 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)姜 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)平菇方香腸炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨切段,平菇去雜質洗淨瓣小片,方香腸切條.2、鍋裏油熱,放下薑末爆香.3、放下平菇,炒至發蔫,盛出。4、鍋裏油熱,放下青菜煸炒.5、待青菜發蔫,放下平菇.6、放下方香腸煸炒.7、加鹽,雞精,煸勻即可.小竅門如果太乾,放點水。