食材明細主料娃娃菜 (適量)油渣 (適量)輔料葱 (適量)蒜 (適量)乾紅辣椒 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油渣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨,切成段。2、油渣準備好。3、乾紅辣椒去籽切成段,蒜切片,葱白葱綠分開切。4、炒鍋中倒一點點油,爆香葱白,蒜片,乾紅辣椒。5、放入娃娃菜大火翻炒至斷生,加入鹽,糖調味。6、撒上葱綠拌勻即可。