食材明細主料雞蛋 (3個)茶樹菇 (10克)圓白菜 (55克)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茶樹菇圓白菜攤雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、茶樹菇(已泡發清洗)、圓白菜(已清洗)2、將已清洗好的圓白菜放在案板上切碎,待用。3、將茶樹菇放在案板上切碎。4、接着,將切碎的圓白菜和茶樹菇放入大碗中,打入雞蛋。5、然後,加適量的料酒。6、加適量的鹽。7、調味拌勻。8、最後,燒鍋倒油燒熱,下入拌好的蛋液攤成塊,即成。9、出鍋,裝盤。