相關茶樹菇的餐飲知識

“這道菜的關鍵在於一定要先把蒜香和青椒的香味辣味炒出來，茶樹菇居然有了乾巴菌的香味”食材明細主料大蒜（1個）皺皮椒（3個）茶樹菇（3兩）輔料鹽（適量）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹...

“最喜歡吃茶樹菇了，每次去飯店必點菜，今天趁五一在家自己做，味道棒棒噠！”食材明細主料茶樹菇（100g）大蒜（5顆）紅辣椒（5個）香菜（2顆）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）五花肉燒茶樹菇的做法步驟1、成品。...

“百度營養功效：1、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌...

“香菇香，茶樹菇香，腐竹油炸後更香，美極了，美食帶來的享受。”食材明細主料豬瘦肉（25O克）茶樹菇（3O克）香菇（3O克）腐竹（15O克）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（少許）蒜頭（適量）香油（少許）辣椒幹（4只）麪粉（少許）白糖（少許）洋葱（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（...

食材明細主料大排（475克）茶樹菇（45克）圓白菜（130克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇圓白菜燉大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開）、茶樹菇（已泡發清洗）、圓白菜（已清洗）2、燒鍋倒油...

“中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。這湯的功效:健脾、助消化、美容、保暖...

食材明細主料雞腿（4個）茶樹菇（適量）葱（些許）香菜（些許）輔料老抽（幾滴）生抽（些許）幹辣椒（幾個）生薑（些許）雞粉（一點點）黑胡椒粉（一點點）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶樹菇燜雞腿肉的做法步驟1...

“為了色彩和味道更豐富，加入了些西芹進去。西芹富含粗纖維，常吃能有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效，是很多人喜歡的食材。這道素炒菜，簡單快手，由於選用新鮮茶樹菇，鮮茶樹菇易熟且入味...

“茶樹菇營養豐富配上亦舒堂的火麻油，有健脾止瀉、滋陽壯陰、美容保健之功效，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。”食材明細主料排骨（300g）玉米（1根）姜（3片）輔料茶樹菇（100g）火麻油（2滴）鹽（1小勺）原味（口味）燉（工藝）半小時...

“陰陽平衡“耳”定乾坤秋分就是真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，養生應本着陰陽平衡的規定，使機體保持“陰平陽祕”的原則。《素問•至真要大論》説：“謹察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現偏頗。秋分...

食材明細主料雞肉（500克）茶樹菇（(幹品)100克）輔料油（少許）鹽（適量）葱（20克）姜（20克）雞精（2克）胡椒粉（2克）雞蛋（1只）瑤柱（20克）原味（口味）未知（難度）茶樹菇雞煲的做法步驟1、茶樹菇用水泡軟，去老頭。2、雞肉斬件。3、雞肉加入蛋、鹽、雞精、胡椒...

“過年大魚大肉的吃，真的很膩，想換換口味，這粥真的很美味呀！”食材明細主料雞腿肉（適量）茶樹菇（適量）大米（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雞粥的做法步驟1、雞腿肉洗淨。2、雞腿肉剁成...

“茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。”食材明細主料茶樹菇幹（100克）精肉（100克）洋葱（半...

“原料：茶樹菇250G鰻鯗一條半薑末15G料酒25G生抽2大匙，老抽適量，鑰匙2大匙紅糖10G。色拉油50G做法;1把鰻魚鯗切斷備用，2把鰻魚鯗浸泡10分鐘，撈出3茶樹菇洗淨切段備用4熱鍋下油，放入薑末，爆香5放入茶樹菇煸炒一下6放入鰻鯗段...

食材明細主料鮮麪條（300克）輔料茶樹菇（30克）豬肉（60克）小白菜（60克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇肉絲麪的做法步驟1、茶樹菇放入清水中，沖洗掉泥沙，放入清水中泡發。2...

“有時候真心覺得自己是個很矛盾的人，一邊是工作上做着精緻的西餐前菜，一邊是下班後在自己搗鼓最傳統的川菜，細想一下，自己本就是一個只有做與美食有關的事情就會很開心的人。似乎在四川以外的地方，麻婆豆腐的知名度都要比...

食材明細主料豬肉（100g）茶樹菇（100g）辣椒（50g）輔料香菜（適量）醬油（少許）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇泡發三小時，洗乾淨擠幹水分。2、五花肉洗乾淨，去皮切成片。3、...

“茶樹菇，十幾年的茶樹菇種植，讓我對它有着特殊的感情。茶樹菇排骨湯也是一個很經典的菜。”食材明細主料茶樹菇（20g）冬筍（500g）排骨（250g）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇冬筍排骨湯的做法步驟1、...

食材明細主料五花肉（適量）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶樹菇扣肉的做法步驟1、準備五花肉，切塊。鍋裏放冷水，把肉放下去煮開，水開後煮5分鐘左右，起鍋2、鍋裏放大量的水，把切塊的五花肉放下...

“喜歡茶樹菇那特有的香氣，配上薄豆皮，加上紅綠椒來搭配，用蠔油來提鮮，你喜歡嗎？很簡單的快手菜，很美味的下飯菜，來嚐嚐吧！”食材明細主料茶樹菇（適量）豆皮（適量）輔料紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料茶樹菇（1盒）青椒（1個）紅椒（1個）牛蛙（1只）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒茶樹菇牛蛙的做法步驟1、食材：茶樹菇、青椒、紅椒。2、牛蛙。3、薑片。4、將茶樹菇去根...

食材明細主料茶樹菇（200g）培根（30g）紅辣椒（一個）辣椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根茶樹菇的做法步驟1、準備食材，茶樹菇、辣椒、培根2、茶樹菇洗淨切小段，培根、辣椒切片3、炒鍋裏倒油先將培根...

“菌菇和雞肉類搭配，營養味道都是互補的。”食材明細主料姬松茸（50克）茶樹菇（20克）雞腿（2個）粗粉條（適量）輔料葱薑蒜（適量）生抽（3匙）料酒（適量）糖（1匙）鹽（適量）燉雞料包（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姬松茸茶樹菇燉雞腿的做法步...

食材明細主料茶樹菇（150克）雞蛋（1個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）姜（少許）蒜（少許）洋葱（1個）配料油（2茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、茶樹菇洗淨、掐小段。3、雞蛋磕破於碗中，...

“我家很少煲湯，因為我的小棉襖她爸對湯太挑剔了。如果是豬骨類的湯，一定要農村家養的那種豬；雞湯一樣，一定要是土雞；否則就會抱怨不香。事實也確實如此，飼料養出來的雞啊豬啊再怎麼煲湯，也沒有土生土長的食材來的鮮美。今天...